Fond Exquis Mousse

Bayerisch Creme

Mit Rindergelatine

Art.-Nr. 10119                                VPE 3,00 kg

Mousse au chocolat dunkel

Fein-schokoladiger Geschmack

Art.-Nr. 10292                                VPE 3,00 kg

Mousse au chocolat hell

Mit Rindergelatine

Art.-Nr. 10291                                VPE 3,00 kg

Fixfertig-Produkte für Massen und Teige

Amerikaner

Süßlicher Geschmack nach Butter

Art.-Nr. 10240                                VPE 20,00 kg

Biskuit

Art.-Nr. 10221                                VPE 25,00 kg

Brownies

Schokoladiger Geschmack in einer "klitschigen" Konsistenz

Art.-Nr. 10247                                VPE 15,00 kg

Cocosmakronen

Mit 40 % Kokosraspeln

Art.-Nr. 10126                                VPE 6,25 kg

Cookies, hell

Innen chewy-soft und zum Rand hin leicht knusprig

Art.-Nr. 10264                                VPE 15,00 kg

Cookies, dunkel

Innen chewy-soft und zum Rand hin leicht knusprig

Art.-Nr. 10265                                VPE 15,00 kg

Dinkelrühr

Art.-Nr. 10266                                VPE 15,00 kg

Gewürz-Fix Konzentrat

Würziger Geschmack nach Nelke und Zimt

Art.-Nr. 10113                                VPE 5,00 kg

Muffins

Treiben schön hoch beim Backen

Art.-Nr. 10241                                VPE 15,00 kg

Original Spezleb für Lebkuchen

Mit ausgewählten Gewürzen für den weihnachtlichen
Geschmack aus z.B. Zimt, Nelken, Muskatnuss,
Ingwer, Koriander und viel mehr

Art.-Nr. 10132                                VPE 15,00 kg

Quarkbällchen

Flockig leichte Quarkbällchen, frisch und saftig

Art.-Nr. 10217                                VPE 15,00 kg

Quarkteige

Leicht süßlich im Geschmack

Art.-Nr. 10229                                VPE 25,00 kg

Rührmassen Soft

Ohne Ei in der Anwendungsrezeptur und eifrei im Produkt

Art.-Nr. 10258                                VPE 25,00 kg

Rührmassen Extra

Eipulver ist bereits in der Rezeptur vorhanden

Art.-Nr. 10259                                VPE 25,00 kg

Rührmassen Spezial

Ei muss bei der Anwendung noch hinzugegeben werden

Art.-Nr. 10261                                VPE 25,00 kg

Rührmassen Mandy

Mit einer intensiven Mandelnote

Art.-Nr. 10262                                VPE 25,00 kg

Sachermassen

Mit einem nussig-schokoladigen Charakter

Art.-Nr. 10130                               VPE 10,00 kg

Sand- & Rührmassen Sandy

Eine vielseitige Sandmasse mit einem hohen Volumen
Saftiges Mundgefühl, mit Füllungen gut zu kombinieren

Art.-Nr. 10236                                VPE 25,00 kg

Siedegebäck

Hervorragend geeignet für Krapfen und Spritzringe

Art.-Nr. 10132                                VPE 12,50 kg

Schokoladen-Tarte

Mit einem hohen Schokoladen-Anteil von 21 %
Enthält Schokosplitter und zusätzlich Kakaonibs

Art.-Nr. 10260                                VPE 10,00 kg

Schoko-Biskuit

Süßer Schokoladen-Charakter

Art.-Nr. 10219                                VPE 25,00 kg

Schoko-Muffins

Treiben schön hoch beim Backen

Art.-Nr. 10248                                VPE 15,00 kg

Schoko-Rührmassen Schoko-Sandy

Eine vielseitige Sandmasse mit einem hohen Volumen
Saftiges Mundgefühl, intensiver Schokoladen-Charakter

Art.-Nr. 10218                                VPE 25,00 kg

Torte Royal

Spezialität für Wienerböden und Biskuit

Art.-Nr. 10127                                VPE 5,00 kg

Waffelmix

Leckere Waffeln im Handumdrehen

Art.-Nr. 10215                                VPE 10,00 kg

Zimtsterne Starlight Express

Würzig nach Zimt und anderen Gewürzen

Art.-Nr. 10133                                VPE 5,00 kg

Cremepulver

VG Vanillegeschmack

Art.-Nr. 09008                                VPE 20,00 kg

VG Vanillegeschmack

Mit Farbstoff, azo-frei

Art.-Nr. 09002                                VPE 20,00 kg

Sonstiges

Backtrieb Spezial E

Hohe Triebkraft, 32 g je kg Mehl

Art.-Nr. 10003                                VPE 3,00 kg

Kurbette M 2000, pastenförmig

Emulgator für Massen und Speiseeis

Art.-Nr. 08501                                VPE 5,00 kg

Stärkesirup (Glucosesirup) 43° Bé

Capillärsirup/Bonbonsirup

Art.-Nr. 08042                                VPE 5,00 kg

Konsalin

Fruchtsäure 50/50, gelöst

Art.-Nr. 19251                                VPE 1,00 kg
                                                                5,00 kg

Schnee-Fix

Schlag- und backfähiges Eischneepulver

Art.-Nr. 11051                                VPE 2,50 kg

Sorbi F, flüssig

Sorbitsirup 70 %

Art.-Nr. 08054                                VPE 5,00 kg


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